» » BOLU TAPE KUKUS Ala Taty Octo
Edit

BOLU TAPE KUKUS Ala Taty Octo

Bikinn lg nih bun... Praktis, gk perlu mixer2an..
Ngembaaang... Perhatikan yg blm dikukus dan hasil matengnya...
BOLU TAPE KUKUS
By: Taty Octo

Bahan:
  • 2 butir telur, 100gr gula pasir, 
  • 1 bks vanili, 100gr tape singkongyg bnr2 sdh empuk ( haluskan). 200gr terigu, 
  • 2 sdm susu bubuk, 
  • 2 sdm margarin ( cairkan), sukade untuk taburan.
  • Biang: 1/2 sdm fermipan, 
  • 1 sdm gula pasir, 100ml air hangat.


CARA:

  1. * campur bhn biang, diamkan sampai berbuih
  2. *Kocok gula, telur dan vanili menggunakan whisk sampai gula larut. 
  3. *masukkan tape, aduk rata. Lalu masukkan terigu, susu bubuk dan bhn biang. Aduk sampai adonan licin. Terakhir masukkan margarin. Aduk sampai benar2 tercampur rata. 
  4. * Diamkan adonan selama 50 mnt. (Adonan tdk mengembang, hanya naik sdkt).
  5. * masukkan dlm loyang diameter 20cm, tinggi 8 cm yg telah dioles margarin, kukus selama 30 mnt..
  6. Note: kalau loyang yg dipakai lbh besar dr ukuran diatas, hasil kue kurang tinggi, kurang mantap tampilannya.. Hehe..