Ayam serundang, umm yami, siang siang gini, lagi lapar dan liat ayam pake serundeng wah, rasa enak bunda. ayo kita buat . lihat selengkapnya !
Bahan
- 1/4 ekor ayam
- 1/4 butir kelapa (parut)
- 2 ruas lengkuas (parut)
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 lembar daun salam
- 1 buah sereh
- 1 sdt gula
- 1 sdm garam
- secukupnya Air
Cara embuat
1. Haluskan kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih.
2. Siapkan panci; masukan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, kelapa parut, lengkuas, daun salam, sereh, garam, gula dan air;
3. Rebus ayam di api yang sedang seperti ungkep ayam, hingga airnya asat;
4. Lalu tiriskan, dan goreng di minyak yang sudah panas.
5. Ayam serundeng siap di hidangkan.
