Resep Klepon Ketan Gula Merah Kenyal no Kapur sirih by Tintin Rayner
Kelon ketan gula biki ngiler di mulut dan segar untuk di makan, emm mau tahu resepnya, baca selengkapnya
Bahan-bahan
- Bola Ketan
- 250 gr Tepung ketan (aku rosebrand)
- 50 gr Tepung beras (aku rosebrand)
- Secukupnya Air, sampe adonan bisa dipulung bulet2 (aku pake air yang diblender daun pandan biar wangi, kebetulan ada sisa)
Isian
- Sesuai selera Gula merah, disisir sesuai selera aja
Balutan
Kelapa parut kira2 aja aku kukus dulu 20 menitan biar ga gampang basi
Langkah
- Uleni bahan bola2 sampe bisa dipulung,jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos Kalo terlalu kering ntik gampang bocor gulmernya
- Isi bagian tengahnya dengan gulmer sisir,lalu bentuk bola2.sisihkan
- Rebus air sampe mendidih,masukkan bola2,kalo uda mateng dia mengambang
- Gulingkan di kelapa parut. merah itu uda rada asin,jadi ga perlu kasi garem lagi ke parutan kelapanya tar tabrakan. enjoyyyyyy
- Hmmm lezatnya,gurih aroma ketan berpadu dengan manis legitnya gula merahhh,1 bola2 ga bakal ckup...pasti nambah terusss hihhii
- Puasnya kalo bikin sendiri bisa puas banyak2in gulmernya ^^
- Klepon ketan isi gulmer no kapur sirih.ini aja dah kenyall buatku,buat yang mau pake kapur sirih monggo yaa
Biasanya beli di deket rumah @1500 dapet 4 bola. sekarang bikin sendiri sampe kekenyangan,ini kalo pasukan dikit bikin separo resep aja yaa:)
Sumber : Resep Spesial
