Otak2 ikan
by: Dwi Ita Ambarrini
Daripada beli otak-otak lebih baik buat sendiri di rumah
Sudah pasti sehat dan higienis
Otak-otak ikan...!!
Ada yang mau resepnya? π
Bahan-bahan :
-- 300 gram ikan
-- 3siung bawang putih
-- 5siung bawang merah
-- 2sdt garam
-- 1sdm gula pasir
-- 1/4 lada
Bahan di atas di haluskan lalu masukan
-- 1butir telur
-- 200gram sagu
-- 50gram terigu
-- 1batang daun bawang
-- 30ml santan kental
- Aduk rata sampai tercampur dan kalis setelah itu bentuk sesuai selera (kalau saya panjang bulat)
- panas kan air,beri 1sdt garam dan sedikit minyak (supaya tidak lengket satu sama lain)
- Setelah air mendidih kecilkan api lalu masukan adonan ke panci,rebus sampai matang
- setelah v diamkan otak2 sampai dingin baru siap di goreng..
- Selamat mencoba bunda ☺
