Selamat pagi
Ini siomay favorit suami dan anak-anak di rumah. Sudah lama ngga bikin siomay, jadi kepingin bikin lagi.. Ini resep nya ya
Siomay ayam
Bahan
- - 700 gram daging ayam giling
- - 300 gran tepung sagu tani
- - 1 buah labu Siam ukuran sedang, kukus haluskan
- - 2 butir telur ayam
- - 1 buah santan kara ukuran kecil
- - 7 butir bawang merah dan 5 butir bawang putih haluskan
- - daun bawang iris tipis
- - 1 sendok makan kecap ikan
- - 1 sendok makan kecap asin
- - garam secukupnya
- - lada secukupnya
- - Gula secukupnya
Cara :
- - campur semua bahan,
- - bentuk dengan sendok atau bisa dengan cetakan tajam atau dibungkus kulit pangsit
- - bisa ditambah dengan tahu, pare dan kentang
- - kukus selama 20-30 menit
Bumbu kacang
- -300 gram kacang tanah, goreng
- - 3 butir kemiri sangrai
- - 5 butir bawang merah
- - 5 butir bawang putih
- - 1 sendok makan cuka atau air jeruk nipis
- - cabe merah sesuai selera
- - daun jeruk
- - daun salam
Cara :
- - Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai sedikit layu
- - haluskan kemiri, bawang dan cabe
- -tumis hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam
- - masukkan kacang tanah yang sudah di haluskan
- - tambahkan air kira- kira 500 cc
- - tambahkan garam, gula merah dan gula pasir
- - masak hingga mengental dan keluar minyak
- Siap dinikmati
Selamat mencoba
Sumber : https://www.facebook.com/
