Lg seneng bikin ini bunda",,
Karena Anak" suka,,
Ayam kentucky
Kalau ad yg mau resep, tunggu ya,,
Masak'a blm selesai,,
Ayam Kentucky
Bhn :
- - 1/2 ekor Ayam, potong enam
- * Cuci bersih, tiriskan.
- Lumuri bumbu,,
- * garam,bawang putih + lada bubuk
- * aku pakai bumbu kaldu bubuk aj,,
- - Diamkan, biar bumbu meresap.
- * aku masukkin ke kulkas
- - 250 gr Tepung terigu cakra
- - 1 bks tepung bumbu * 80 gr ( mama s*ka / saj*ku )
- - 2 sdm Maizena
- - 1/2 sdm kaldu bubuk
- - 1/2 sdt Baking Powder
- - 2 putih Telur
- - air secukup'a
Cara'a :
- - Campur terigu, tepung bumbu, maizena, BP, kaldu bubuk, aduk rata.
- * adonan tpng kering
- - ambil 3 sdm adonan tepung kering, tambahkan telur dan air
- * bikin adonan'a seperti kita mau goreng tempe
- - Celupkan ayam ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung yg kering.
- Lalu celup lg ke adonan basah, gulingkan kembali ke tepung.
- - Goreng hingga matang
- * goreng api keciilll biar mateng n ga cpt gosong
- * aku goreng'a pakai panci kecil, jdi ayam ke celup minyak semua saat di goreng.
- * kaldu bubuk bisa ro*ko / ma*ako
- * pernah coba pakai terigu selain Cakra, tp hsil'a beda bunda",,
- * simpan di kulkas 1/2 - 1 jam,,*nggak masuk kulkas jg gapapa, yg penting bumbu udah meresap.
Sumber : Resep Spesial
